Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад компенсирующего вида № 466
ОГРН № 1026602319952
ИНН/КПП 6658078261/665801001
_____________________________________________________________________________
620109 г. Екатеринбург, ул. Заводская д. 17а, 176
телефон/факс 8(343)308 00 91
8(343)308 00 92
e-mail: mdou466@eduekb.ru
сайт: http://466tvoysadik.ru
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МБДОУ детского сада
компенсирующего вида № 466
_________________ А.О.Вершинина
Приказ № 10 - м
от "02" марта 2026 г.
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
МБДОУ ДЕТСКОГО САДА КОМПЕСИРУЮЩЕГО ВИДА № 466
ДЛЯ ДЕТЕЙ 3-7 ЛЕТ
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
12,97
14,99
2,47
219,03
200
35
3,54
2,20
3,44
5,15
14,58
14,59
112,10
115,38
ИТОГО:
10.00 Сок
фруктовый
385
100
18,71
0,00
23,58
0,00
31,64
10,10
446,51
46,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.23/1/1 Салат из отварной
свеклы с
солеными
огурцамика и
растительным
маслом
7.25/2 Суп - пюре из
картофеля
7.3/8. Мясо тушеное с
овощами
7.5/10 Компот из
чернослива и
изюма
7.34/2/3 Гренки
7.003-3 Хлеб ржаной
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ПОЛДНИК:
4.8/12 Сдоба
обыкновенная
7.082-2 Снежок
100
485
0
18,71
0
23,58
10,1
41,74
46
492,51
50
0,62
3,72
4,49
55,37
200
2,41
2,81
12,90
92,70
200
16,56
16,97
22,20
335,31
180
0,00
0,00
23,41
96,37
10
45
15
700
0,80
2,97
1,14
24,5
0,00
0,54
0,14
24,18
5,46
18,81
7,52
94,79
27,72
81,45
34,65
723,57
60
5,31
3,83
37,77
207,68
180
4,69
5,77
19,66
149,70
240
1425
10
53,21
9,6
57,36
57,43 357,38
193,96 1573,46
2021/2/6 Омлет запеченный
или паровой
2021/36/11 Какао с молоком
7.035/3. Батон с маслом
7.031
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
7.7/4
4.13/10
7.429/3
7.435/7
2020/89
ОБЕД:
7.5/1/1
7.5/2
7.н151-1
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
Каша рисовая
молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Сыр
200
6,18
6,86
37,56
249,37
180
2,51
2,52
12,65
94,97
35
1,94
6,01
12,59
110,11
11
2,63
2,71
0,00
35,62
ИТОГО:
10.00 Фрукты
ИТОГО:
ИТОГО:
426
100
100
526
13,26
0,00
0,00
13,26
18,10
0,00
0,00
18,10
62,80
10,74
10,74
73,54
490,07
45,00
45,00
535,07
Салат из
белокочанной
капусты с
морковью и
растительным
маслом
Свекольник со
сметаной
Макаронные
изделия отварные
50
0,80
3,38
6,10
53,49
200
1,76
4,58
14,04
106,57
130
3,30
6,20
34,30
206,30
70
11,62
13,33
4,17
203,43
20
0,40
1,10
1,40
16,50
180
0,00
0,00
19,63
81,00
15
45
1,14
2,97
0,14
0,54
7,52
18,81
34,65
81,45
710
21,99
29,27
105,97
783,39
Чай
Хлеб пшеничный
Печенье
80
200
15
25
14,80
0,00
1,14
2,60
7,10
0,00
0,14
1,30
3,10
9,10
7,52
19,20
135,20
35,00
34,65
114,50
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
320
1556
18,54
53,79
8,54
55,91
38,92
218,43
319,35
1637,81
7.27/8/1
Кнели мясные
паровые
7.1/11/1, Соус молочный (
для подачи к
блюду)
7.343/3/1 Кисель с
витаминами
Витошка
7.144
7.003-3
ПОЛДНИК:
7.14/7
4.10/10
7.144
7.298
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
Суфле из рыбы
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01.03
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
7.7/4
4.13/10
7.429/3
7.435/7
2020/89
ОБЕД:
4.13/1
7.5/2
7.н151-1
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
Каша рисовая
молочная с
маслом
Кофейный
напиток с
Хлеб пшеничный
с маслом
Сыр
200
6,18
6,86
37,56
249,37
180
2,51
2,52
12,65
94,97
35
1,94
6,01
12,59
110,11
11
2,63
2,71
0,00
35,62
ИТОГО:
10.00 Фрукты
ИТОГО:
ИТОГО:
426
100
100
526
13,26
0,00
0,00
13,26
18,10
0,00
0,00
18,10
62,80
10,74
10,74
73,54
490,07
45,00
45,00
535,07
Салат из
припущенной
моркови и яблок
с растительным
маслом
Свекольник со
сметаной
Макаронные
изделия отварные
50
5,60
3,40
6,45
53,90
200
1,76
4,58
14,04
106,57
130
3,30
6,20
34,30
206,30
70
11,62
13,33
4,17
203,43
20
0,40
1,10
1,40
16,50
180
0,00
0,00
19,63
81,00
Хлеб ржаной
ИТОГО:
15
45
710
1,14
2,97
26,79
0,14
0,54
29,29
7,52
18,81
106,32
34,65
81,45
783,80
Суфле из рыбы
Чай
Хлеб пшеничный
Печенье
80
200
15
25
14,80
0,00
1,14
2,60
7,10
0,00
0,14
1,30
3,10
9,10
7,52
19,20
135,20
35,00
34,65
114,50
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
320
1556
18,54
58,59
8,54
55,93
38,92
218,78
319,35
1638,42
7.27/8/1
Кнели мясные
паровые
7.1/11/1, Соус молочный (
для подачи к
блюду)
7.343/3/1 Кисель с
витаминами
Витошка
Хлеб пшеничный
7.144
7.003-3
ПОЛДНИК:
7.14/7
4.10/10
7.144
7.298
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01.05
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
7.7/4
Каша рисовая
молочная с маслом
сливочным
200
6,18
6,86
37,56
249,37
4.13/10
Кофейный
напиток с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Сыр
180
2,51
2,52
12,65
94,97
35
1,94
6,01
12,59
110,11
11
2,63
2,71
0,00
35,62
ИТОГО:
10.00 Фрукты
ИТОГО:
ИТОГО:
426
100
100
526
13,26
0,00
0,00
13,26
18,10
0,00
0,00
18,10
62,80
10,74
10,74
73,54
490,07
45,00
45,00
535,07
60
0,45
6,05
2,20
61,75
200
1,76
4,58
14,04
106,57
130
3,30
6,20
34,30
206,30
70
11,62
13,33
4,17
203,43
20
0,40
1,10
1,40
16,50
180
0,00
0,00
19,63
81,00
15
45
720
1,14
2,97
21,64
0,14
0,54
31,94
7,52
18,81
102,07
34,65
81,45
791,65
Чай
Хлеб пшеничный
Печенье
80
200
15
25
14,80
0,00
1,14
2,60
7,10
0,00
0,14
1,30
3,10
9,10
7,52
19,20
135,20
35,00
34,65
114,50
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
320
1566
18,54
53,44
8,54
58,58
38,92
214,53
319,35
1646,07
7.429/3
7.435/7
2020/89
ОБЕД:
4.14/1
Салат из свежих
огурцов с
растительным
маслом
Свекольник со
7.5/2
сметаной
7.н151-1 Макаронные
изделия отварные
7.27/8/1 Кнели мясные
паровые
7.1/11/1, Соус молочный (
для подачи к
блюду)
7.343/3/1 Кисель с
витаминами
Витошка
7.144
7.003-3
ПОЛДНИК:
7.14/7
4.10/10
7.144
7.298
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
Суфле из рыбы
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
5,97
5,26
30,73
195,00
180
30
0,00
2,56
0,00
5,80
9,10
16,75
35,00
126,88
ИТОГО:
10.00 Фрукты
410
100
8,53
0,00
11,06
0,00
56,58
10,74
356,88
45,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.29/1/1 Салат из
отварного
картофеля,
моркови, свеклы с
репчатым луком,
солеными
огурцами и
растительным
7.044с-1 Суп овощной на
курином бульоне
со сметаной
7.162с/4 Плов из отварной
куры
7.493/1/1 Компот из ягод
замороженных
7.144
Хлеб пшеничный
100
510
0
8,53
0
11,06
10,74
67,32
45
401,88
50
0,71
4,48
5,48
69,91
200
1,36
2,75
7,15
60,22
200
19,14
17,45
32,95
368,00
180
0,00
0,00
18,34
79,62
15
45
1,14
2,97
0,14
0,50
7,52
18,81
34,65
81,45
ИТОГО:
690
25,32
25,32
90,25
693,85
Шанежка с
картофелем
2021/38/10 Молоко кипяченое
90
5,69
7,92
31,21
239,44
200
5,91
6,75
9,92
124,49
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
290
1490
11,60
45,45
14,67
51,05
41,13
198,70
363,93
1459,66
7.14/4
4.11/10
7.431
2020/89
7.003-3
ПОЛДНИК:
Каша ячневая
молочная с
маслом
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
с маслом
Хлеб ржаной
7/148
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
с 01.03
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
Каша пшенная
молочная с маслом
сливочным
Чай
Хлеб пшеничный с
маслом
200
6,50
6,00
31,20
206,00
180
35
0,00
1,94
0,00
6,01
9,10
12,59
35,00
110,11
ИТОГО:
415
150
8,44
0,00
12,01
0,00
52,89
15,15
351,11
69,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
150
565
0
8,44
0
12,01
15,15
68,04
69
420,11
4.11/4
4.10/10
7.429/3
7.031-4
ОБЕД:
10.00 Сок
4.22/1
Салат из отварной
свеклы с морской
капустой и
растительным
маслом
50
0,63
4,13
2,76
50,00
7.165-1
Рассольник
"Ленинградский"с
о сметаной
200
1,94
2,99
14,02
95,75
Картофельное
пюре
150
3,08
4,20
20,64
135,00
80
17,87
17,42
0,30
230,00
180
0,00
0,00
15,03
58,00
30
40
730
2,28
2,64
28,44
2,7
0,50
31,94
15,03
16,72
84,50
69,3
72,40
710,45
Снежок
Печенье
Макаронные
изделия отварные
200
30
110
5,20
3,12
4,31
6,40
1,56
2,56
21,80
23,04
30,01
166,00
137,40
170,27
Сыр
10
350
1655
2,39
15,02
51,90
2,47
12,99
56,94
0
32,38
74,85 506,05
227,39 1636,61
7.3/3
7.13/8
Бифштекс
рубленный
паровой
7.15/10/1 Напиток из
шиповника
2021/103/1 Хлеб пшеничный
7.003
ПОЛДНИК:
7.356
7.308
7.н151-6
7.435/2
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
Каша пшенная
молочная с маслом
сливочным
Чай
Хлеб пшеничный с
маслом
200
6,50
6,00
31,20
206,00
180
35
0,00
1,94
0,00
6,01
9,10
12,59
35,00
110,11
ИТОГО:
415
150
8,44
0,00
12,01
0,00
52,89
15,15
351,11
69,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
150
565
0
8,44
0
12,01
15,15
68,04
69
420,11
60
0,80
2,46
6,78
46,52
200
1,94
2,99
14,02
95,75
150
3,08
4,20
20,64
135,00
80
17,87
17,42
0,30
230,00
180
0,00
0,00
15,03
58,00
30
40
2,28
2,64
2,7
0,50
15,03
16,72
69,3
72,40
740
28,61
30,27
88,52
706,97
200
30
110
5,20
3,12
4,31
6,40
1,56
2,56
21,80
23,04
30,01
166,00
137,40
170,27
10
350
1655
2,39
15,02
52,07
2,47
12,99
55,27
0
32,38
74,85 506,05
231,41 1633,13
4.11/4
4.10/10
7.429/3
7.031-4
10.00 Сок
ОБЕД:
7.057/1
Салат из моркови с
растительным
маслом
7.165-1 Рассольник
"Ленинградский"со
сметаной
Картофельное
7.3/3
пюре
Бифштекс
7.13/8
рубленный
7.15/10/1 Напиток из
шиповника
2021/103/1 Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
7.003
ПОЛДНИК:
ИТОГО:
Снежок
7.356
Печенье
7.308
7.н151-6 Макаронные
7.435/2
изделия отварные
Сыр
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
4,99
5,88
25,63
175,00
200
45
3,54
4,14
3,44
6,98
14,58
14,96
112,10
129,60
ИТОГО:
2020/89 10.00 Фрукты
445
100
12,67
0,00
16,3
0,00
55,17
10,74
416,7
45,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
545
0
12,67
0
16,30
10,74
65,91
45
461,70
Салат из отварного
картофеля,
кукурузы,
репчатого лука с
растительным
маслом
7.20/2/5 Суп – лапша
7.н243/1 Голубцы ленивые
в молочном соусе
4.6/10 Компот из
сухофруктов
7.144 Хлеб пшеничный
60
1,14
3,71
9,50
83,08
200
200
1,80
12,07
3,71
10,60
14,35
14,45
99,00
211,20
180
0,00
0,00
18,42
80,50
15
40
1,14
2,64
0,14
0,50
7,52
16,72
34,65
72,40
695
18,79
18,66
80,96
580,83
140
23,97
13,23
28,47
331,80
180
20
15
0,00
0,00
1,14
0,00
0,00
0,14
9,10
13,31
7,52
35,00
50,40
34,65
355
1595
25,11
56,57
13,37 58,40 451,85
48,33 205,27 1494,38
7.16/4
Каша молочная
ассорти (рис,
пшено) с маслом
сливочным
2021/36/11 Какао с молоком
4.4/13 Батон с маслом с
сыром (30/5/10)
ОБЕД:
7.27/1
7.003
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК:
7.077/1 Сырники из
творога
4.10/10 Чай
7.185/4 Повидло
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
7.18/4
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
5,10
5,90
24,70
172,00
200
30
0,00
4,63
0,00
6,78
9,10
14,59
35,00
143,10
ИТОГО:
430
150
9,73
0,00
12,68
0,00
48,39
15,15
350,1
69,00
ИТОГО:
ИТОГО:
150
580
0
9,73
0
12,68
15,15
63,54
69
419,10
50
5,60
3,40
6,45
53,90
200
1,56
5,45
9,58
100,32
130
2,46
3,60
21,45
136,42
70
180
13,74
0,00
11,65
0,00
2,46
3,11
187,52
14,40
30
40
700
2,28
2,64
28,28
0,27
0,50
24,87
15,03
16,72
74,80
69,30
72,40
634,26
70
4,59
4,25
38,43
226,71
180
5,03
5,75
7,37
100,63
250
1530
9,62
47,63
10,00
47,55
Каша молочная
ассртит(рис,
гречневая крупа) с
маслом сливочным
4.10/10 Чай
7.н035/2 Батон с маслом
(25/5)
7.031-4
ОБЕД:
10.00 Сок
4.13/1
Салат из
припущенной
моркови и яблок с
растительным
маслом
7.14/2 Суп из овощей со
сметаной
7.1/3/2 Картофель
отварной
7.н163/7 Котлета мясная
7.507/2 Напиток с
витаминами
Витошка
2021/103/1 Хлеб пшеничный
7.003
ПОЛДНИК:
7.150/2
7.075-3
Хлеб ржаной
ИТОГО:
Ватрушка с
повидлом
Кефир
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
45,80 327,34
184,14 1380,70
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.05
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
6,53
5,97
31,23
231,48
200
2,80
2,82
14,14
104,50
35
1,94
6,01
12,59
110,11
7.435/7
Каша пшеничная
молочная с
маслом
Кофейный
напиток с
Хлеб пшеничный с
маслом
Сыр
11
2,63
2,71
0,00
35,62
2020/89
ИТОГО:
10.00 Фрукты
446
100
13,9
0,00
17,51
0,00
57,96
10,74
481,71
45,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
546
0
13,90
0
17,51
10,74
68,70
45
526,71
Салат из свежих
помидоров с
растительным
маслом
7.30/2 Уха рыбацкая
7.н151-3 Макаронные
изделия отварные
7.256/1 Гуляш из
отварного мяса
7.7/10 Компот из
сухофруктов и
шиповника
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК:
7.36/2/4 Фрикадельки
рыбные
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
60
0,61
6,10
2,75
66,59
200
100
6,83
3,92
2,10
2,33
9,80
27,28
110,10
154,77
70
6,49
5,91
4,15
104,28
200
0,00
0,00
19,35
79,60
15
45
690
1,14
2,97
21,96
0,14
0,50
17,08
7,52
18,81
89,66
34,65
81,45
631,44
80
12,53
1,41
1,56
98,16
200
15
0,00
1,14
0,00
0,14
9,10
7,52
35,00
34,65
295
1531
13,67
49,53
1,55
36,14
18,18
176,54
167,81
1325,96
7.15/4
7.13/10
7.429/3
ОБЕД:
4.15/1
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
7.15/4
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
6,53
5,97
31,23
231,48
200
2,80
2,82
14,14
104,50
35
1,94
6,01
12,59
110,11
11
2,63
2,71
0,00
35,62
7.435/7
Каша пшеничная
молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Сыр
2020/89
ИТОГО:
10.00 Фрукты
446
100
13,9
0,00
17,51
0,00
57,96
10,74
481,71
45,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
546
0
13,90
0
17,51
10,74
68,70
45
526,71
Салат из
белокочанной
капусты с
кукурузой, луком и
растительным
маслом
7.30/2 Уха рыбацкая
7.н151-3 Макаронные
изделия отварные
7.256/1 Гуляш из
отварного мяса
7.7/10 Компот из
сухофруктов и
шиповника
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК:
7.36/2/4 Фрикадельки
рыбные
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
60
1,03
4,09
8,18
69,57
200
100
6,83
3,92
2,10
2,33
9,80
27,28
110,10
154,77
70
6,49
5,91
4,15
104,28
200
0,00
0,00
19,35
79,60
15
45
690
1,14
2,97
22,38
0,14
0,50
15,07
7,52
18,81
95,09
34,65
81,45
634,42
80
12,53
1,41
1,56
98,16
200
15
0,00
1,14
0,00
0,14
9,10
7,52
35,00
34,65
295
1531
13,67
49,95
1,55
34,13
18,18
181,97
167,81
1328,94
7.13/10
7.429/3
ОБЕД:
7.4/1
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.03
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
7.15/4
Каша пшеничная
молочная с
маслом
Кофейный
напиток с
молоком
Хлеб пшеничный
с маслом
сливочным
7.13/10
7.429/3
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
6,53
5,97
31,23
231,48
200
2,80
2,82
14,14
104,50
35
1,94
6,01
12,59
110,11
7.435/7
Сыр
11
2,63
2,71
0,00
35,62
2020/89
ИТОГО:
10.00 Фрукты
446
100
13,9
0,00
17,51
0,00
57,96
10,74
481,71
45,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
546
0
13,90
0
17,51
10,74
68,70
45
526,71
50
0,71
4,48
5,48
69,91
200
100
6,83
3,92
2,10
2,33
9,80
27,28
110,10
154,77
70
6,49
5,91
4,15
104,28
200
0,00
0,00
19,35
79,60
15
45
680
1,14
2,97
22,06
0,14
0,50
15,46
7,52
18,81
92,39
34,65
81,45
634,76
7.36/2/4 Фрикадельки
80
12,53
1,41
1,56
98,16
4.10/10
7.144
рыбные
Чай
Хлеб пшеничный
200
15
0,00
1,14
0,00
0,14
9,10
7,52
35,00
34,65
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
295
1521
13,67
49,63
1,55 18,18
34,52 179,27
ОБЕД:
7.29/1/1 Салат из
отварного
картофеля,
моркови, свеклы с
репчатым луком,
солеными
огурцами
ирастительным
7.30/2 Уха рыбацкая
7.н151-3 Макаронные
изделия отварные
7.256/1 Гуляш из
отварного мяса
7.7/10
7.144
7.003-3
ПОЛДНИК:
Компот из
сухофруктов и
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
167,81
1329,28
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
Каша молочная
ассорти (рис,
пшено) с маслом
200
4,99
5,88
25,63
175,00
2021/36/11 Какао с молоком
Хлеб с маслом,
4.2/13
200
55
3,54
4,86
3,44
6,70
14,58
15,22
112,10
138,10
ИТОГО:
455
13,39
0,00
16,02
0,00
55,43
10,10
425,2
46,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
555
0
13,39
0
16,02
10,1
65,53
50
0,70
4,00
6,60
64,00
200
130
70
1,73
7,46
11,58
4,33
5,92
11,42
10,28
32,77
4,12
87,00
216,66
165,37
Хлеб ржаной
ИТОГО:
180
15
40
685
0,00
1,14
2,64
25,25
0,00
0,14
0,50
26,31
16,54
7,52
16,72
94,55
67,92
34,65
72,40
708,00
Булочка
Чай с молоком
60
180
7,19
3,42
9,12
3,66
28,66
13,73
248,19
110,81
240,00
1480
10,61
49,25
12,78
55,11
42,39
202,47
359,00
1538,20
7.16/4
яйцом
7.031
ОБЕД:
4.10/1
7.2/2
7.368-4
7.27/8/1
7.078/1
7.144
7.003
ПОЛДНИК:
7.2/12
4.12/10
10.00 Сок
фруктовый
Салат из моркови
с растительным
маслом
Борщ со сметаной
Греча с овощами
Кнели мясные
паровые
Компот из изюма
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
100
46
471,20
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.03
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
4,99
5,88
25,63
175,00
200
55
3,54
4,86
3,44
6,70
14,58
15,22
112,10
138,10
ИТОГО:
455
13,39
0,00
16,02
0,00
55,43
10,10
425,2
46,00
ИТОГО:
ИТОГО:
100
555
0
13,39
0
16,02
10,1
65,53
7.33/1/1 Салат из
50
0,74
3,41
4,56
52,50
7.2/2 Борщ со сметаной
7.368-4 Греча с овощами
7.27/8/1 Кнели мясные
200
130
70
1,73
7,46
11,58
4,33
5,92
11,42
10,28
32,77
4,12
87,00
216,66
165,37
7.078/1
7.144 Хлеб пшеничный
7.003 Хлеб ржаной
180
15
40
685
0,00
1,14
2,64
25,29
0,00
16,54
0,14
7,52
0,50
16,72
25,72 92,51
67,92
34,65
72,40
696,50
60
180
7,19
3,42
9,12
3,66
28,66
13,73
248,19
110,81
240,00
1480
10,61
49,29
12,78
54,52
42,39 359,00
200,43 1526,70
7.16/4
Каша молочная
ассорти (рис,
пшено) с маслом
2021/36/11 Какао с молоком
4.2/13 Хлеб с маслом,
яйцом
7.031
ОБЕД:
10.00 Сок
фруктовый
отварного
картофеля, моской
капусты и
репчатого лука с
растительным
паровые
Компот из мзюма
ИТОГО:
ПОЛДНИК:
7.2/12 Булочка
4.12/10 Чай с молоком
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
100
46
471,20
ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
7.5/4
Каша манная
молочная с
маслом
Чай
4.10/10
7.429/3
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
200
5,30
5,10
27,50
178,00
180
35
0,00
1,94
0,00
6,01
9,10
12,59
35,00
110,11
11
2,63
2,71
0,00
35,62
7.435/7
Хлеб пшеничный
с маслом
Сыр
2020/89
ИТОГО:
10.00 Фрукты
426
100
9,87
0,00
13,82
0,00
49,19
10,74
358,73
45,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.31/1/0 Салат из
отварного
картофеля с
соленым огурцом
и растительным
маслом
7.20/2/5 Суп – лапша
7.8/3/2 Капуста тушеная
Биточки (
4.5/9
котлеты) из мяса
100
526
0
9,87
0
13,82
10,74
59,93
45
403,73
60
0,90
4,10
5,80
64,00
200
130
80
1,90
3,03
14,15
2,80
2,47
13,72
11,10
11,76
12,82
78,00
81,00
255,48
7.15/10/1 Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
180
0,00
0,00
15,03
58,00
15
45
710
1,14
2,97
24,09
0,14
0,50
23,73
7,52
18,81
82,84
34,65
81,45
652,58
2021/6/2 Омлет запеченный
150
12,97
14,99
2,47
219,03
200
15
25
5,91
1,14
2,60
6,75
0,14
1,30
9,92
7,52
19,20
124,49
34,65
114,50
390
1626
22,62
56,58
23,18
60,73
39,11 492,67
181,88 1548,98
7.144
7.003-3
ПОЛДНИК:
или паровой
2021/38/10 Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный
7.144
7.298 Печенье
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
200
22,07
3,01
18,17
2,88
20,56
13,36
448,00
89,00
7.035/3.
Суфле творожное
Кофейный
напиток с
Батон с маслом
35
2,20
5,15
14,59
115,38
7.031
ИТОГО:
10.00 Сок
385
100
27,28
0,00
26,2
0,00
48,51
10,10
652,38
46,00
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.21/1/1 Салат отварной
свеклы и моркови
с растительным
маслом
7.н086-7 Суп гороховый со
сметаной
7.36/8/1 Запеканка
картофельная,
фаршированная
отварным мясом
7.6/11/2 Соус сметанный
Компот из
7.115
сухофруктов
100
485
0
27,28
0
26,20
10,1
58,61
46
698,38
50
0,64
4,94
3,67
61,00
200
0,40
2,88
15,79
110,64
200
15,37
14,05
28,01
343,93
20
200
0,24
0,00
1,46
0,00
0,83
18,93
21,04
77,82
Хлеб ржаной
ИТОГО:
15
40
725
1,14
2,64
20,43
0,14
0,50
23,97
7,52
16,72
91,47
34,65
72,40
721,48
Пряники
Снежок
45
200
2,16
5,20
1,26
6,40
34,97
21,80
157,50
166,00
245
1455
7,36
55,07
7,66
57,83
56,77
206,85
323,50
1743,36
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
7.19/5/1
7.13/10
7.144
7.003
ПОЛДНИК:
7.307/1
7.356
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
