Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад компенсирующего вида № 466
ОГРН № 1026602319952
ИНН/КПП 6658078261/665801001
_____________________________________________________________________________
620109 г. Екатеринбург, ул. Заводская д. 17а, 176
телефон/факс 8(343)308 00 91
8(343)308 00 92
e-mail: mdou466@mail.гu
сайт: http://466tvoysadik.ru
УТВЕРЖДАЮ
И.О. заведующего МБДОУ детского сада
компенсирующего вида № 466
_________________А.О.Вершинина
Приказ № 32-м
от "27" августа 2024 г.
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ МЕНЮ
МБДОУ ДЕТСКОГО САДА КОМПЕСИРУЮЩЕГО ВИДА № 466
ДЛЯ ДЕТЕЙ, НУЖДАЮЩИХСЯ В ЛЕЧЕБНОМ И ДИЕТИЧЕСКОМ ПИТАНИИ
ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
2021/2/4/1 Каша гречневая
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
200
15
0,00
1,14
0,00
0,14
12,59
7,52
56,87
34,65
7.144
безмолочная с
маслом
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
7.202
ИТОГО:
10.00 Апельсины
365
140
5,2
0,00
5,67
0,00
48,82
10,09
269,63
39,20
ИТОГО:
ИТОГО:
140
505
0
5,20
0
5,67
10,09
58,91
39,2
308,83
7.33/1/1 Салат из отварного
50
0,80
4,28
6,17
72,61
7.2/2/2
7.4/8/1
180
200
1,45
14,93
3,30
17,16
10,79
30,13
87,55
338,34
180
0,00
0,00
18,93
77,82
15
40
1,14
2,64
0,14
0,50
7,52
16,72
34,65
72,40
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.38/3/3 Запеканка
морковная
4.10/10 Чай
7.144
Хлеб пшеничный
665
20,96
25,38
90,26
683,37
155
3,69
4,76
30,71
168,29
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
34,11
34,65
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
350
1520
4,83
30,99
4,90
35,95
46,40
195,57
237,05
1229,25
7.084-1
ОБЕД:
7.144
картофеля, морской
капусты и
репчатого лука с
растительным
маслом
Борщ
Плов из мяса
говядины
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
7.003
Хлеб ржаной
7.115
ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
2021/11/4.
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
180
3,89
1,05
25,06
207,09
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
100,70
34,65
ИТОГО:
10.00 Сок
375
180
5,03
0,00
1,19
0,00
46,24
18,18
342,44
82,80
ИТОГО:
180
555
0
5,03
0
1,19
18,18
64,42
82,8
425,24
Салат из отварной
свеклы с
солеными
огурцами и
растительным
маслом
50
0,60
3,72
4,49
55,37
Щи из свежей
капусты
(безмолочное
меню)
7.н075/5 Жаркое по домашнему с
мясом кур
Компот из изюма
7.078/1
7.144
Хлеб пшеничный
7.003-3
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.18/4/2
Каша ассорти
(рис, гречневая
крупа) с маслом
растительным
Чай
4.10/10
Хлеб пшеничный
7.144
200
1,38
1,88
7,40
51,56
200
18,92
8,67
29,49
291,02
180
15
45
690
0,00
1,14
2,97
25,01
0,00
0,14
0,54
14,95
16,54
7,52
18,81
84,25
67,92
34,65
81,45
581,97
150
4,40
5,79
22,01
165,55
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
34,92
34,65
ИТОГО:
345
5,54
5,93
37,70
235,12
Каша пшенная на
на воде с маслом
растительным
2021/36/10 Какао
7.144
Хлеб пшеничный
4.20/10
ОБЕД:
7.23/1/1
ИТОГО:
2021/6/2.
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
1590
35,58
22,07
186,37
1242,33
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
7.16/4/1
7.084-1
Наименование
блюд
Каша ассорти
безмолочная (рис,
пшено) с маслом
растительным
Кофейный
напиток
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
180
2,02
3,76
17,83
161,38
200
0,17
0,00
12,59
56,87
7.144
Хлеб пшеничный
15
1,14
0,14
7,52
34,65
7.202
ИТОГО:
10.00 Апельсин
395
140
3,33
0,00
3,9
0,00
37,94
10,09
252,9
39,20
ИТОГО:
140
535
0
3,33
0
3,90
10,09
48,03
39,2
292,10
50
0,70
4,00
6,60
64,00
180
150
3,51
2,54
3,13
3,78
14,13
22,24
104,30
141,71
80
11,37
11,45
5,50
188,44
180
0,00
0,00
15,34
63,68
15
40
695
1,14
2,64
21,90
0,14
0,50
23,00
7,52
16,72
88,05
34,65
72,40
669,18
130
1,94
4,28
13,06
105,72
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
34,11
34,65
325
1555
3,08
28,31
4,42
31,32
ОБЕД:
ИТОГО:
4.10/1
Салат из моркови
с растительным
маслом
7.086/3 Суп гороховый
2021/4/3/1 Картофельное
пюре ( безмол)
Биточки (
7.14/8
котлеты) из мяса
говядины паровые
7.3/10/1 Компот из яблок и
чернослива
Хлеб пшеничный
7.144
Хлеб ржаной
7.003
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.н227/3 Картофель и
овощи тушеные в
соусе
4.10/10 Чай
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
28,75 174,48
164,83 1135,76
ВОСЬМОЙ ДЕНЬ
с 01 марта
№ тех.
Наименование
карты
блюд
ЗАВТРАК:
7.16/4/1 Каша ассорти
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
180
2,02
3,76
17,83
161,38
200
0,17
0,00
12,59
56,87
15
1,14
0,14
7,52
34,65
ИТОГО:
10.00 Апельсин
395
140
3,33
0,00
3,9
0,00
37,94
10,09
252,9
39,20
ИТОГО:
140
535
0
3,33
0
3,90
10,09
48,03
39,2
292,10
50
5,60
3,40
6,45
53,90
180
150
3,51
2,54
3,13
3,78
14,13
22,24
104,30
141,71
80
11,37
11,45
5,50
188,44
180
0,00
0,00
15,34
63,68
15
40
695
1,14
2,64
26,80
0,14
0,50
22,40
7,52
16,72
87,90
34,65
72,40
659,08
130
1,94
4,28
13,06
105,72
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
34,11
34,65
325
3,08
4,42
28,75
174,48
безмолочная (рис,
пшено) с маслом
растительным
7.084-1 Кофейный
напиток
7.144 Хлеб пшеничный
7.202
ОБЕД:
ИТОГО:
4.13/1
Салат из
припущенной
моркови и яблок с
растительным
маслом
7.086/3 Суп гороховый
2021/4/3/ Картофельное
пюре ( безмол)
1
7.14/8 Биточки ( котлеты)
из мяса говядины
паровые
7.3/10/1 Компот из яблок и
чернослива
7.144 Хлеб пшеничный
7.003 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.н227/2 Картофель и
овощи, тушеные в
соусе
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
1555
33,21
30,72
164,68 1125,66
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.03.
№ тех.
Выход (г)
карты
Наименование блюд
ЗАВТРАК:
7.9/4/1 Каша рисовая с
180
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
180
7.144 Хлеб пшеничный
15
7.010
ОБЕД:
2021/28/4
7.5/2/2
7.н047
2021/9/8/1
Б
Ж
У
2,79
4,37
27,10
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
ИТОГО:
375
140
3,93
1,47
4,51
0,10
48,28
21,36
ИТОГО:
140
515
1,47
5,40
0,1
4,61
21,36
69,64
60
180
150
70
1,20
1,40
2,04
17,11
5,40
2,79
3,25
11,44
5,64
12,13
17,14
0,00
180
0,23
0,00
15,35
15
45
700
1,14
2,97
26,09
0,14
0,54
23,56
7,52
18,81
76,59
100
10,94
8,23
8,62
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
295
1510
12,08
43,57
8,37
36,54
24,31
170,54
10.00 Банан
ИТОГО:
Икра кабачковая
Свекольник
Пюре розовое
Печень (
безмолочное меню)
7.1/10/1 Компот из яблок и
кураги
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.2/7/2 Рыба отварная под
маринадом
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Ккал
157,83
100,70
34,65
293,18
87,22
87,22
380,40
73,20
83,80
122,14
189,42
63,32
34,65
81,45
647,98
183,08
34,11
34,65
251,84
1280,22
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех.
Выход (г)
карты
Наименование блюд
ЗАВТРАК:
7.9/4/1 Каша рисовая с
180
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
180
7.144 Хлеб пшеничный
15
7.010
ОБЕД:
Б
Ж
У
2,79
4,37
27,10
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
ИТОГО:
375
140
3,93
1,47
4,51
0,10
48,28
21,36
ИТОГО:
140
515
1,47
5,40
0,1
4,61
21,36
69,64
60
1,03
4,09
8,18
180
150
70
1,40
2,04
17,11
2,79
3,25
11,44
12,13
17,14
0,00
180
0,23
0,00
15,35
15
45
700
1,14
2,97
25,92
0,14
0,54
22,25
7,52
18,81
79,13
100
10,94
8,23
8,62
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
295
1510
12,08
43,40
8,37
35,23
24,31
173,08
10.00 Банан
ИТОГО:
7.4/1
Салат из
белокочанной
капусты с кукурузой ,
луком и
растительным
маслом
7.5/2/2 Свекольник
7.н047 Пюре розовое
2021/9/8/1 Печень (
безмолочное меню)
7.1/10/1 Компот из яблок и
кураги
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.2/7/2 Рыба отварная под
маринадом
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Ккал
157,83
100,70
34,65
293,18
87,22
87,22
380,40
69,57
83,80
122,14
189,42
63,32
34,65
81,45
644,35
183,08
34,11
34,65
251,84
1276,59
СЕДЬМОЙ ДЕНЬ
С 01.05
№ тех.
Выход (г)
карты
Наименование блюд
ЗАВТРАК:
7.9/4/1 Каша рисовая с
180
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
180
7.144 Хлеб пшеничный
15
7.010
ОБЕД:
Б
Ж
У
2,79
4,37
27,10
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
ИТОГО:
375
140
3,93
1,47
4,51
0,10
48,28
21,36
ИТОГО:
140
515
1,47
5,40
0,1
4,61
21,36
69,64
60
0,60
0,60
2,75
180
150
70
1,40
2,04
17,11
2,79
3,25
11,44
12,13
17,14
0,00
180
0,23
0,00
15,35
15
45
700
1,14
2,97
25,49
0,14
0,54
18,76
7,52
18,81
73,70
100
10,94
8,23
8,62
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
295
1510
12,08
42,97
8,37
31,74
24,31
167,65
10.00 Банан
ИТОГО:
4.15/1
Салат из свежих
помидор с
растительным
маслом
7.5/2/2 Свекольник
7.н047 Пюре розовое
2021/9/8/1 Печень (
безмолочное меню)
7.1/10/1 Компот из яблок и
кураги
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.2/7/2 Рыба отварная под
маринадом
4.10/10 Чай
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Ккал
157,83
100,70
34,65
293,18
87,22
87,22
380,40
66,59
83,80
122,14
189,42
63,32
34,65
81,45
641,37
183,08
34,11
34,65
251,84
1273,61
ШЕСТОЙ ДЕНЬ
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
200
0,17
0,00
12,59
56,87
15
1,14
0,14
7,52
34,65
ИТОГО:
10.00 Сок в
ассортименте
365
180
5,37
0,90
5,67
0,10
48,82
18,37
269,63
84,92
ИТОГО:
ИТОГО:
180
545
0,9
6,27
0,1
5,77
18,37
67,19
84,92
354,55
Салат из отв
картофеля,
моркови с реп
луком, сол
огурцом , раст
маслом
Суп
4.16/2
картофельный с
Свекла тушеная
7.15/3
7.н163/7 Котлета мясная
7.15/10/1 Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
7.144
Хлеб ржаной
7.003
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
2021/32/4 Рагу из овощей
(вариант 2 без
глютена)
Компот из
7.115
сухофруктов
Хлеб пшеничный
7.144
50
0,71
6,69
5,50
93,28
200
2,17
4,01
18,12
117,00
150
70
180
2,39
13,31
0,00
2,71
11,42
0,00
19,44
5,60
19,63
106,02
177,13
81,00
15
40
705
1,14
2,64
22,36
0,14
0,50
25,47
7,52
16,72
92,53
34,65
72,40
681,48
200
2,71
4,08
19,40
114,29
180
0,20
0,00
18,93
77,82
15
1,14
0,14
7,52
34,65
395
1645
4,05
32,68
4,22
35,46
45,85
205,57
226,76
1262,79
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
2021/2/4/1 Каша гречневая
7.084-1
7.144
4.20/10
ОБЕД:
безмолочная с
маслом
растительным
Кофейный
напиток
Хлеб пшеничный
7.30/1/1
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ПЯТЫЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
2021/2/4/1 Каша гречневая
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
200
0,00
0,00
12,59
56,87
15
1,14
0,14
7,52
34,65
7.144
безмолочная с
маслом
растительным
Кофейный
напиток
Хлеб пшеничный
7.131
ИТОГО:
10.00 Яблоко
365
140
5,2
0,50
5,67
0,53
48,82
14,54
269,63
55,44
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
140
505
0,5
5,70
0,53
6,20
14,54
63,36
55,44
325,07
60
2,65
1,03
8,37
81,55
200
1,81
2,11
13,87
89,41
150
3,95
2,17
31,70
217,04
80
8,87
8,24
3,20
146,62
180,00
0,50
0,00
18,42
80,50
15
40
725
1,14
2,64
21,56
0,14
0,50
14,19
7,52
16,72
99,80
34,65
72,40
722,17
150
180
15
1,86
0,00
1,14
6,73
0,00
0,14
15,42
8,17
7,52
131,12
34,92
34,65
345
1575
3,00
30,26
6,87
27,26
31,11
194,27
200,69
1247,93
7.084-1
ОБЕД:
7.36/1
7.165-1
7.179/1
7.21/8
4.6/10
7.144
7.003
Сельдь с
картофелем
Рассольник
"Ленинградский"
с рисом
Рис припущенный
с овощами
Тефтели из мяса
говядины
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.10/3 Морковь тушеная
4.10/10
7.144
Чай
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
с 01.03
№ тех.
карты
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
2021/11/4. Каша пшенная на
180
3,89
1,05
25,06
207,09
2021/36/10 Какао
Хлеб пшеничный
7.144
180
15
375
0,00
1,14
5,03
0,00
0,14
1,19
13,66
7,52
46,24
100,70
34,65
342,44
180
555
0
5,03
0
1,19
18,37
64,61
84,92
427,36
50
0,71
4,48
5,48
69,91
180
130
80
1,30
3,78
11,37
4,12
4,91
11,45
8,61
23,61
5,50
87,17
150,08
188,44
180
0,00
0,00
19,63
81,00
15
40
1,14
2,64
0,14
0,50
7,52
16,72
34,65
72,40
675
20,94
25,60
87,07
683,65
130
1,94
4,28
13,06
105,72
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,31
7,52
55,59
34,65
325
1555
3,08
29,05
4,42
31,21
33,89
185,57
195,96
1306,97
ЗАВТРАК:
на воде с маслом
растительным
4.19/10
ИТОГО:
10.00 Сок
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.29/1/1
7.14/2/2
7.368-4
7.14/8
7.15/10/1
7.144
7.003
Салат из
отварного
картофеля,
моркови , свеклы
с реп. луком, сол.
огурцом и раст.
маслом
Суп из овощей
Греча совощами
Биточки (
котлеты) из мяса
говядины паровые
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.н227/2 Картофель и
овощи, тушеные в
соусе
7.197/1
7.144
Компот из яблок
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
180
0,00
0,00
18,37
84,92
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
с 01.09
Наименование
блюд
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
2021/11/4. Каша пшенная на
180
3,89
1,05
25,06
207,09
2021/36/10 Какао
Хлеб пшеничный
7.144
180
15
375
0,00
1,14
5,03
0,00
0,14
1,19
13,66
7,52
46,24
100,70
34,65
342,44
180
555
0
5,03
0
1,19
18,37
64,61
84,92
427,36
60
0,80
2,46
6,78
46,52
180
130
80
1,30
3,78
11,37
4,12
4,91
11,45
8,61
23,61
5,50
87,17
150,08
188,44
180
0,00
0,00
19,63
81,00
15
40
1,14
2,64
0,14
0,50
7,52
16,72
34,65
72,40
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.н227/2 Картофель и
овощи, тушеные в
соусе
7.197/1 Компот из яблок
Хлеб пшеничный
7.144
685
21,03
23,58
88,37
660,26
130
1,94
4,28
13,06
105,72
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,31
7,52
55,59
34,65
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
325
1565
3,08
29,14
4,42
29,19
33,89 195,96
186,87 1283,58
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
на воде с маслом
растительным
4.19/10
ИТОГО:
10.00 Сок
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.057/1
7.14/2/2
7.368-4
7.14/8
7.15/10/1
7.144
7.003
Салат из моркови
с раст. маслом
Суп из овощей
Греча совощами
Биточки (
котлеты) из мяса
говядины паровые
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
180
0,00
0,00
18,37
84,92
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
№ тех.
карты
ЗАВТРАК:
Наименование блюд
7.15/4/1 Каша пшеничная
7.084-1
7.144
7.202
безмолочная
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
10.00 Апельсины
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
2021/28/4 Икра кабачковая
2021/6/2. Щи из свежей капусты
(безмолочное меню)
2021/4/3/1 Картофельное пюре (
безмолочное меню)
7.11/8/1-1 Гуляш из мяса
свинины
7.343/1 Напиток Валетек
7.144 Хлеб пшеничный
7.003-3 Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
2021/32/6 Рагу из овощей (
вариант 2 безмолочное
меню)
4.11/10 Чай с лимоном
7.144 Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
180
3,89
4,21
25,97
201,28
200
15
0,00
1,14
0,00
0,14
12,59
7,52
56,87
34,65
395
140
140
535
5,03
0,90
0,9
5,93
6,24
0,20
0,2
6,44
46,08
10,09
10,09
56,17
292,8
39,20
39,2
332,00
60
200
1,20
1,38
5,40
1,88
5,64
7,40
73,20
51,56
150
2,54
3,78
22,24
141,71
80
11,25
11,54
3,20
176,09
200
15
45
750
0,00
1,14
2,97
20,48
0,00
0,14
0,54
23,28
0,40
7,52
18,81
65,21
1,60
34,65
81,45
560,26
150
2,54
3,58
17,66
114,29
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
8,17
7,52
34,73
34,65
345
1630
3,68
30,09
3,72
33,44
33,35
154,73
183,67
1075,93
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01.05
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
2021/2/4/1 Каша гречневая
безмолочная с
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
10.00 Бананы
7.010
ИТОГО:
ИТОГО:
ОБЕД:
4.14/1
7.2/2/2
7.82р
7.15/10/1
7.144
7.003-3
Салат из свежих
огурцов и
растительным
маслом
Борщ
Запеканка
картофельная с
печенью
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
Рыба отварная под
7.2/7/2
маринадом
Компот из изюма
7.078/1
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
100,70
34,65
345
140
140
485
5,20
1,47
1,47
6,67
5,67
0,00
0,00
5,67
49,89
21,36
21,36
71,25
313,46
87,22
87,22
400,68
60
0,50
6,05
2,12
61,75
180
200
1,45
15,89
3,30
7,38
10,80
29,77
85,30
280,12
180
0,40
0,00
19,63
81,00
15
45
1,14
2,97
0,14
0,54
7,52
18,81
34,65
81,45
680
22,35
17,41
88,65
624,27
100
10,94
8,23
8,62
183,08
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
16,54
7,52
67,92
34,65
295
1460
12,08
41,10
8,37
31,45
32,68
192,58
285,65
1310,60
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01.09
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
2021/2/4/1 Каша гречневая
безмолочная с
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
10.00 Бананы
7.010
ИТОГО:
ИТОГО:
ОБЕД:
7.5/1/1
7.2/2/2
7.82р
7.15/10/1
7.144
7.003-3
Салат из
белокочанной
капусты и
моркови и
растительным
маслом
Борщ
Запеканка
картофельная с
печенью
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
Рыба отварная под
7.2/7/2
маринадом
Компот из изюма
7.078/1
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
100,70
34,65
345
140
140
485
5,20
1,47
1,47
6,67
5,67
0,00
0,00
5,67
49,89
21,36
21,36
71,25
313,46
87,22
87,22
400,68
50
0,80
3,38
6,10
53,49
180
200
1,45
15,89
3,30
7,38
10,80
29,77
85,30
280,12
180
0,40
0,00
19,63
81,00
15
45
1,14
2,97
0,14
0,54
7,52
18,81
34,65
81,45
670
22,65
14,74
92,63
616,01
100
10,94
8,23
8,62
183,08
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
16,54
7,52
67,92
34,65
295
1450
12,08
41,40
8,37
28,78
32,68
196,56
285,65
1302,34
ВТОРОЙ ДЕНЬ
с 01 марта
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
Наименование
блюд
2021/2/4/1 Каша гречневая
безмолочная с
маслом
растительным
2021/36/10 Какао
Хлеб пшеничный
7.144
7.010
ИТОГО:
10.00 Бананы
ИТОГО:
ОБЕД:
7.19/1/1
7.2/2/2
7.82р
7.15/10/1
7.144
7.003-3
ИТОГО:
Салат из морской
капусты и
моркови с
растительным
маслом
Борщ
Запеканка
картофельная с
печенью
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
Рыба отварная под
7.2/7/2
маринадом
Компот из изюма
7.078/1
Хлеб пшеничный
7.144
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
150
4,06
5,53
28,71
178,11
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
13,66
7,52
100,70
34,65
345
140
140
485
5,20
1,47
1,47
6,67
5,67
0,00
0,00
5,67
49,89
21,36
21,36
71,25
313,46
87,22
87,22
400,68
50
1,12
7,60
3,46
84,57
180
200
1,45
15,89
3,30
7,38
10,80
29,77
85,30
280,12
180
0,40
0,00
19,63
81,00
15
45
1,14
2,97
0,14
0,54
7,52
18,81
34,65
81,45
670
22,97
18,96
89,99
647,09
100
10,94
8,23
8,62
183,08
180
15
0,00
1,14
0,00
0,14
16,54
7,52
67,92
34,65
295
1450
12,08
41,72
8,37
33,00
32,68
193,92
285,65
1333,42
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Выход (г)
Б
Ж
У
Ккал
2021/8/4/4 Каша геркулесовая
безмолочная с
растительным
7.084-1
Кофейный напиток
200
3,72
6,36
25,15
169,91
200
0,00
0,00
12,59
56,87
2021/103/1 Хлеб пшеничный
7.185/5
Повидло
30
10
2,28
0,00
0,27
0,00
15,03
6,65
69,3
25,20
ИТОГО:
440
180
6
0,00
6,63
0,00
59,42
18,37
321,28
84,92
ИТОГО:
ИТОГО (завтрак, 2 завтрак):
ОБЕД:
7.27/1/1 Салат из отварного
картофеля,
кукурузы и
репчатого лука с
растительным
маслом
7.25/2/2 Суп - пюре из
картофеля
Бигус с мясом
7.061/3
7.1/10/1 Компот из яблок и
кураги
7.34/2/3 Гренки
Хлеб ржаной
7.003-3
ИТОГО:
ПОЛДНИК УПЛОТНЕННЫЙ:
7.38/3/3 Запеканка
морковная
180
620
0
6,00
0
6,63
18,37
77,79
84,92
406,20
50
0,90
3,08
7,28
67,19
180
1,22
2,10
10,06
83,51
200
180
14,09
0,20
11,03
0,00
14,01
15,35
171,11
63,31
10
45
665
0,80
2,97
20,18
0,00
0,54
16,75
5,46
18,81
70,97
27,72
81,45
494,29
155
3,25
5,68
29,16
168,15
180
0,40
0,00
19,63
80,50
15
1,14
0,14
7,52
34,65
350
1635
4,79
30,97
5,82
29,20
56,31
205,07
283,30
1183,79
№ тех. карты
ЗАВТРАК:
4.19/10
7.15/10/1
7.144
Наименование блюд
10.00 Сок
Напиток из
шиповника
Хлеб пшеничный
ИТОГО:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
